Saulespuķe

Vēlamies runāt par mieru, skaidrām debesīm un Ukrainas nacionālo ziedu saulespuķi.

Auga nosaukums " Helianthus" tulkojumā no latīņu valodas nozīmē saules zied. Tā dzimtene - Centrālamerika, Dienvidamerika. Spānijas jūrnieki, ceļojot 16.gs. to atveda uz Eiropu kā dekoratīvu augu, bet tie izrādījās arī lieliski nektāraugi. Tiem ir raksturīgs heliontropisms - gan to lapām, gan ziediem ir tendence griezties pret sauli. Tāpēc mēdz teikt, ka tās dejo līdzi saules ritējumam. Saulespuķu ziedlapiņas ir ēdamas un tās var pievienot svaigiem salātiem, bet sēklas var tikt izmantotas dažādos veidos. Lai sēklas ilgāk saglabātos, tās var sajaukt ar sāli.

Saulespuķes spēj attīrīt gaisu no toksīniem un indīgām vielām gaisā, tāpēc pēc daudzām katastrofām, kas radījušas postījumu ar gaisa piesārņojumu, apkārtnē sēj saulespuķes. No sēklām iegūst eļļu, ko izmanto ne tikai pārtikā, bet arī kosmētikā un pat motoreļļas ražošanā. Sēklu sastāvā ir 20 -39% eļļas, stumbru sastāvā - līdz 35% kālija oksīda.

Tautas medicīnā izmanto mēlziedus, lapas, augļus pie aknu slimībām, kā caurejas līdzekli un žultsdzinēju (saulgriežu eļļu), pie neiralģijām, kuru cēlonis saaukstēšanās, pie krampjiem, nātrenes, pie klepus, pie bronhiālām spazmām, gremošanas trakta kolikām. Ārīgi lieto pie apdegumiem, brūcēm, locītavu sāpēm. Eļļu izmanto kā pamatu dažādām ziedēm.

Saulespuķes ir iedvesmojušas daudzus māksliniekus, kā rezultātā tapis tāds mākslas darbs kā Vincenta Van Goga glezna "Saulespuķes".